29/07/2014

Espaço visa encurtar a distância entre produtor e consumidor para quem quer, sem pressa, comer de forma saudável e vivenciar novas experiências a partir da alimentação.

Euzinha e Zezé - Proprietária da loja

Euzinha e Zezé – Proprietária da loja

O Empório Viver inaugurou hoje em Campinas, no bairro Cambuí, a primeira loja na região. O espaço visa promover uma vida saudável por meio da alimentação consciente. “O consumidor é quem faz as escolhas do que vai consumir, se ele conhece a procedência do produto e como é produzido, pode avaliar o quão natural é ou se tem excesso de corantes aditivos ou conservantes, com isso pode fazer boas opções para se manter saudável”, diz Zezé Ferri Viesi, idealizadora do projeto.

A loja conceito é voltada para tudo que diz respeito à alimentação natural e orgânica, sustentabilidade e meio ambiente. “Queremos envolver as pessoas em um novo estilo, de vida, cheio de experiências que irão mexer com a vida do cliente de maneira especial”, diz Zezé. O projeto contempla o conceito de ecogastronomia, que inclui a proposta da necessidade de defesa da biodiversidade, oferecendo produtos de qualidade e informando bem os consumidores que são os disseminadores da prática.

O consumidor poderá ter a certeza de que toda essa experiência faz bem para o meio ambiente, pois por meio do consumo consciente podemos contribuir positivamente com a mudança de toda a cadeia. O Empório Viver apoia o movimento slow food, que tem o objetivo de estimular os integrantes a saborear melhor os alimentos e ter o interesse em saber da sua origem e como o alimento chega ao prato. “Bom, limpo e justo e como nós acreditamos que deve ser o alimento. O alimento que comemos deve ter bom sabor; ser cultivado de maneira limpa, sem prejudicar nossa saúde, o meio ambiente e os animais; e os produtores devem receber o que é justo pelo seu trabalho”, afirma Zezé.

Mais que uma loja de produtos naturais e orgânicos, o Empório Viver é um espaço consciente em todas as ações relacionadas à marca, como por exemplo, suas embalagens e materiais de divulgação, feitas através do papel mais ecológico. Além disso, o atendimento exclusivo se direciona a necessidade do cliente, oferecendo diferentes possibilidades para cada compra, desde a escolha dos produtos, até informações sobre o preparo.

Novidades: Empório Café e Feira Orgânica

Dentro do espaço conceito o cliente poderá desfrutar também do cardápio do Empório Café, um ambiente agradável, onde os consumidores vão poder provar os ingredientes em forma de uma alimentação leve e saudável, além de vivenciar bons momentos, ler livros e compartilhar ideias. “Temos todo o cuidado de variar o cardápio semanalmente, além disso, em cada estação do ano trabalhamos com diferentes produtos e pratos, pois assim conseguimos utilizar frutas e verduras alinhados com o relógio biológico da natureza”, conta Carolina Ferri Viesi, nutricionista do Empório Viver. “Durante dois anos estudamos a parte de alimentação orgânica para trazer para o consumidor o que realmente é saudável”, completa a nutricionista.

Outra novidade é a Feira Orgânica que começará a funcionar a partir do mês de agosto. A feira terá alimentos orgânicos produzidos em sítios localizado na região. “Teremos verduras, legumes, queijos, ovos, quitutes e muito mais, além disso, incentivamos os clientes a estabelecer um contato direto com os produtores e a utilizar a nossa sacola retornável que todos ganham na primeira compra”, finaliza Carolina.

O que eu achei

Gente, eu amei esse lugar! Tem muuuuitos produtos lá que não encontramos com muita facilidade por ai! Tem produto para quem é diabético, alérgico a glúten, lactose etc. Dá só uma olhada na variedade dos produtos:

Para variar, eu não resisti e comprei algumas coisinhas para provar em casa <3 Olha só!

E esse mimo lindo, veio na minha sacola! <3 #muitoamor

Super amei e recomendo o lugar! Pretendo voltar mais vezes.

Empório Viver
Rua Doutor Sampaio Peixoto, 172 – Cambuí, Campinas.

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17/07/2014

Na Praça, o ambiente que inspira Chefs a mostrarem suas criações gastronômicas

A Segunda edição do Chefs na Praça acontece no dia 20/7 e abre o Festival Gastronômico de Campinas e Região.

logo-festival-gastronomicoNo domingo 20/7, o convite é para as pessoas deixarem a cozinha de casa e vir para a Praça Carlos Gomes em Campinas curtir a família, o ambiente e saborear um almoço diferenciado – afinal, os pratos criados pelos chefs para essa edição do Chefs na Praça estão de dar água na boca. O CRC&VB – Campinas e Região Convention & Visitors Bureau, organizador do Chefs na Praça, mobilizou seus associados para realizar um evento memorável e abrir a sexta edição do Festival Gastronômico de Campinas e colocando a alta gastronomia ao alcance de todos, com preços muito convidativos.

“No ano passado, colocamos a ideia em prática sem referenciais, apostando no uso do espaço público, confiantes de que era uma questão de fazer acontecer. Reunimos cerca de 15 mil pessoas em um evento que foi memorável para nós. Queremos repetir a dose esse ano, usando o que aprendemos para bem receber e surpreender quem vier à praça”, comenta Gilson Gomes de Oliveira, presidente do CRC&VB.

Para essa edição o espaço foi ampliado para melhor receber a população. “Queremos receber famílias, moradores e visitantes de Campinas e Região em um grande encontro. Foram bloqueadas ruas ao redor da praça, favorecendo a circulação. Haverá quatro pontos de venda de tickets distribuídos pela praça, que serão administrados pela Fundação Eufraten, que receberá parte do lucro arrecadado no evento revertido a ela”, revela Carlos Américo Louredo, diretor de gastronomia do CRC&VB.

Para esse ano, 30 barracas com petiscos gourmet esperam atender um público igual ou maior que o do ano passado no horário entre 10 e 16 horas. Serão salgados e doces elaborados com ingredientes selecionados, de origens nas culinárias mais reconhecidas em todo o mundo, servidos em porções. Durante o evento, será também celebrado o aniversário da cidade de Campinas.

O Chefs na Praça tem o apoio da Prefeitura de Campinas através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo e da Secretaria de Cultura, além do patrocínio da Brasil Kirin, que acompanhará todo o Festival Gastronômico nas próximas semanas, e também dos restaurantes participantes.

Saiba mais sobre o Festival Gastronômico de Campinas e Região clicando aqui.

Serviço

Festival Gastronômico de Campinas e Região 2014 – Ler, comer & Viver

De 20 de Julho a 17 de Agosto de 2014, nos 30 restaurantes participantes.
Preço único R$ 49,90 (entrada, prato principal e sobremesa)
Abertura – Chefs na Praça (20/7) – Praça Carlos Gomes
Horário – das 10 às 16 horas.

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