12/09/2016

hamburguer_st-joeHá apenas um ano, dois amigos resolveram unir suas experiências profissionais e criaram uma hamburgueria artesanal diferenciada em São José dos Campos: a Saint Joe BurgerHouse. O sonho cresceu e o negócio virou uma rede, com expansão que se inicia em Campinas, no Cambuí, no dia 14 de setembro, quando a casa abrirá oficialmente ao público.

A St. Joe – como é conhecida – tem um cardápio saboroso com lanches variados (inclusive vegano e vegetariano), milk shakes (oreo, nutella, doce de leite, ovomaltine e amendoim), entradas, saladas, sobremesas, cervejas especiais e drinks.

O hambúrguer leva 180g de carne que é processada diariamente, a salada é fresca, o pão é artesanal, o queijo cheddar é o original (inglês), as batatas são cortadas e preparadas no dia, o sorvete do milk shake é produção caseira, ou seja, a hamburgueria preza pela qualidade de seus produtos em primeiro lugar.

A forma de apresentar os pontos da carne será outra novidade: os garçons trarão fotos dos hambúrgueres e o cliente escolherá, pela imagem, se quer mal passado, ao ponto, ao ponto para mais ou bem passado.

“Aqui em Campinas estamos em quatro sócios jovens, com perfil empreendedor, e nossa meta é manter a excelência naquilo que oferecemos aos clientes. Esse é nosso grande diferencial”, afirma Filippo Ferraz, um dos sócios.

Hamburgueria para quem não come carne?

Sim, a St. Joe também se preocupa com as pessoas que possuem um hábito alimentar diferente da maioria e respeita essa opção. Por isso, criou uma versão vegetariana e outra vegana de seus sanduíches.

Para conseguir adequar a cozinha a esse tipo de necessidade, foi contratada a consultoria especializada Veggie Foods. “Temos um espaço só para esse tipo de lanche, que não pode ter contato com o restante dos ingredientes. Fomos treinados sobre o local, os produtos e o preparo corretos, ou seja, podemos dar a garantia aos clientes veganos de que estarão consumindo um sanduíche dentro dos padrões exigidos”, completa Filippo.

Almoço para imprensa

Eu estive presente na Saint Joe BurgerHouse no almoço para imprensa realizado hoje, a convite da querida Fabiana Schoqui (muito obrigado!) e logo ao chegar na hamburgueria, já tive uma ótima sensação! A decoração do lugar é linda demais, bem minha cara. Em um estilo meio vintage com old school, a decoração por si só já faz a gente querer perder um bom tempinho por lá <3

Logo depois, ao ter acesso ao cardápio, mais uma quedinha de amores… tão clean e tão estiloso ao mesmo tempo. Fez meu lado publicitário soltar corações no ar! haha <3 Agora a parte que interessa, comida!! Comam a “batata lemon“!! É uma experiência gastronômica incrível, pois conseguiram transformar o que já é maravilhoso (batata frita) em algo ainda melhor! E os lanches? Eu escolhi o 2X, e nossa, enorme! E muuuuito saboroso! A carne veio ao ponto, conforme pedi, e estava maravilhosa! Sou até suspeita pra falar pois amo carne.

Para finalizar, eu escolhi a minha sobremesa: Cheesecake de Blueberry! Eu estava bem satisfeita com a batata e o lanche… pedi a sobremesa achando que ia dividir com a amiga. Mas de tão bom, acabei pegando tudo só pra mim! 😀 hahaha Sério, muito bom mesmo! É um doce leve, com textura excelente, super levinho e a calda de blueberry é divina!

Eu com certeza pretendo voltar lá! Super aprovado!

Serviço

Inauguração Saint Joe BurgerHouse Campinas
14 de setembro (ao público)
Rua Emílio Ribas, 540, Cambuí
Valet no local

Horário de funcionamento:
Terça a quinta: 12h às 15h / 18h30 às 23h
Sexta: 12h às 15h / 18h30 às 00h
Sábado: 12h às 16h / 18h30 às 00h
Domingo: 12h às 16h / 18h30 às 23h

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14/09/2015

cheesecake-oreo-sweet-paula

Hunmmm… cheesecake com oreo!! #vaigordinha

Quem me segue no instagram e snapchat viu que semana passada eu provei o Cheesecake de Oreo da Sweet by Paula!

Eu achei que ia ser algo do tipo extremamente doce por se tratar de Oreo, mas gente, juro, não é! É doce claro, mas não extremamente doce, e é muito gostoso!! Fiquei só na vontade de comer o cheesecake inteiro… haha

Minha humilde fotinha de celular, olha que lindo:

cheesecake oreo

Provei também a novidade da Sweet by Paula, os brigadeiros de cheesecake! Amei amei amei! Queria um daqueles “cento” de festinha pra devorar tudo… ahuah

brigadeiros-cheesecake

Quem quiser, pode fazer pedidos por e-mail ou telefone.

Sweet by Paula

www.sweetbypaula.com.br
(19) 9-8202-1250
contato@sweetbypaula.com.br

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02/09/2015

Food TruckO lançamento oficial da novidade acontece no dia 3 de setembro.

Não tem como pensar em brigadeiro gourmet e não lembrar da Madame Formiga. Sucesso absoluto quando o assunto é o tradicional doce brasileiro, a marca acaba de lançar uma novidade incrível: sua versão FoodTruck. Agora, os fãs de brigadeiro vão poder se deliciar com o quitute não só na butique de brigadeiros em Campinas, mas também nos mais diferentes tipos defeiras e eventos.

Seguindo a mesma linguagem da decoração da loja, o FoodTruck da Madame Formiga chega com uma aparência supercharmosa, em cores claras como o rosa e o verde claro e cheia de detalhes. “A ideia é levar as deliciosas sobremesas criadas no ateliê para mais lugares e assim divulgar a marca em todo o país”, comenta Isabela Ferracini, proprietária da Madame Formiga e idealizadora do FoodTruck.

Para comemorar a novidade, um evento de lançamento oficial acontece no próximo dia 03 de setembro, quinta-feira, em frente a loja localizada no bairro do Cambuí, em Campinas. A partir das 19h imprensa e convidados são esperados. Na ocasião serão servidas várias sobremesas do cardápio especial criado para o evento a preço médio de R$ 15.

Sobre a Madame Formiga

Localizado no bairro nobre do Cambuí, em Campinas, o ateliê de doces comandado pela chef Isabela Ferracini oferece mais de 40 variedades de brigadeiros, o que inclui versões bastante inusitadas da tradicional receita brasileira. Além disso, a casa oferece bolos e mini-bolos e diversas sobremesas como tapioca, churros, waffle e brigadeiro de colher. A Madame Formiga recebeu três importantes prêmios da Revista Veja Comer & Beber Campinas, eleita a melhor doceria de Campinas pelo terceiro ano consecutivo e o título de melhor brigadeiro da cidade.

Madame Formiga
Rua Doutor Carlos Guimarães 418 – Cambuí – Campinas- SP
(19) 3032.7844
www.madameformiga.com.br

Segunda a sexta das 10h às 19h, sábados das 10h às 19h e domingos das 14h às 19h

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20/08/2015

Walking-Party_sem-predioWalking party – Ônibus balada

Através de uma customização, as poltronas de ônibus foram retiradas para dar espaço ao que realmente interessa  aos festeiros de plantão: uma bela pista de dança. O veículo se transforma, assim, em um espaço para festas, com DJ ao vivo, iluminação especial, serviço de bar , TV, DVD, microfone, pole dance e muito glamour!

As festas são em movimento pelas principais ruas e avenidas da cidade.  A capacidade é de 45 passageiros, ou melhor, convidados. Para fazer a festa, é preciso locar o ônibus e fechar uma lista de convidados para embarque em local predeterminado pelo contratante.

Aniversários infantis, teens, e adultos, festas de formatura, despedidas de solteiras, debutantes, esquenta para balada e eventos corporativos são eventos exclusivos que acontecem dentro do bus.

Quer embarcar nessa ideia?

Configuração interna do veículo

Som – 3 caixas de som 500W RMS cada amplificada, mesa de som 10 canais, controladora de som para DJ, microfone e mixer.

Iluminação – 20 fitas de led azul, 05 fitas de led RGB digital, laser multicolor, meia bola raios de led, multi raio mini kinta, chaveadora, canhão de luz e máquina de fumaça.

Imagem – 2 televisores LCD, 1 DVD com integração na mesa de som e divisor de frequência.

Climatização – 2 equipamentos de ar condicionado bi split.

Fonte de energia – 2 geradores de 8 KVA, partida elétrica.

Decoração interna – Bar com pia em granito com cuba, torneira e parte seca, expositor de bebidas, bar de apoio na pista de dança, sofá em couro ecológico, pole dance, cabine para DJ, cortinas em tecido preto, toalete com louça sanitária e lavabo, caixa de água de 500 litros.

Visite o site e a página do Facebook 🙂

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21/07/2015

Hoje o artista plástico Renato Stegun inaugurou a exposição Out of Box, que foi criada especialmente para a Linguiceria.

No total, Renato está expondo nove gravuras, uma tela e 20 desenhos. Quase todos os trabalhos foram desenvolvidos especialmente para o bar, que completa um ano em agosto. Linguiceria é um barzinho muito bacana que já esta comemorando aniversário e eu ainda não conhecia… #abafa

As obras estarão à venda e devem ficar em exposição durante 90 dias. Os trabalhos têm as dimensões de uma folha A4 e custam entre R$ 120 e R$ 250 cada. A tela a óleo tem preço e dimensões diferentes. As técnicas utilizadas são nanquim sobre papel, isogravura (técnica de tornar o isopor em carimbo) e óleo sobre tela.

Eu dei uma passadinha rápida por lá para conhecer o bar e também conhecer o trabalho do Renato. Teve um coquetel muuuito aconchegante, com direito a caldinho de feijão e caipirinhas diversas do chef Beto Amaral, que comanda a cozinha da casa. Eu pretendo voltar lá para conhecer melhor o bar, sem eventos… hehe

A Linguiceria pretende continuar usando o espaço disponível para arte. Lá também tem fotos de Campinas antigamente nas paredes e é muito bacana poder ver isso enquanto curtimos o ambiente.

Essa é a primeira exposição no bar, mas pode ter certeza que várias virão.

Algumas fotos que fiz hoje lá:

Renato Stegun Renato Stegun Renato Stegun

Renato Stegun

Artista visual, caricaturista e publicitário, Renato se formou em 1998, mas foi em uma exposição de caricaturas que despertou o talento. Começou a fazer aulas de desenho com Paulo Branco e rapidamente se sobressaiu no meio, com exposições no Brasil e em outros países. Com traço bem característico, com nítida influência do cubismo, é um dos artistas de maior destaque no cenário regional.

Linguiceria

Idealizada há um ano, a Linguiceria é um aconchegante e hospitaleiro bar de Campinas resultante da junção de talentos de uma mesma família. Enquanto o chef Beto Amaral está à frente da cozinha com linguiças artesanais de todo o Brasil; a beer sommelier Fernanda Dias busca novidades no mundo das cervejas que harmonizem com o cardápio e gerencia o bar. Já os irmãos Zezo e Mário Siqueira, acostumados com planilhas de grandes empresas, aceitaram o desafio de administrar este que se tornou um dos bares mais concorridos da cidade.

Serviço

Exposição Out of Box, de Renato Stegun
Abertura dia 21/07 às 19h30
Rua Barão Geraldo de Rezende, 220, Botafogo, fones: 3324-9744 ou 3324-9813
Até 21/10
Visitação de segunda a sexta, das 11h30 às 15h; terça e quarta, das 19h à meia-noite; quinta a sábado, das 19h às 2h.

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14/07/2015

Campinas foi fundada em 14/07/1774 e esse ano completa 241 anos.  Eu nasci aqui e apesar da desigualdade e corrupção espalhada por aqui, amo muito essa cidade 🙂 Já até dei 5 dicas sobre o que fazer por aqui! Já viram?

Navegando pelo Facebook, vi esse timelapse maravilhoso… e tive que compartilhar 🙂

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