17/05/2014

Pavê de creme e chocolate

As vezes me bate uma vontade de algum doce… mas não adianta fazer brigadeiro ou comer um pacote de bolachas… a vontade é doce cremoso 😛 E como fazia muuuito tempo que eu não fazia esse clássico doce, resolvi adoçar a minha semana ^^

E ficou tããoo gostoso, que resolvi compartilhar com vocês!!

Ingredientes

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 250 ml de leite
  • 3 gemas de ovo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Cobertura

  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Montagem

  • 1 pacote de biscoito champagne (usei a versão com açúcar granulado)
  • 200 gr de chocolate ao leite ralado (opcional)

Modo de preparo

Creme

Em uma panela coloque todos os ingredientes (menos a essência de baunilha) e leve ao fogo médio, mexendo sempre, quando começar a engrossar, abaixe o fogo e mexa rapidamente até ficar um creme consistente. Coloque a essência de baunilha, misture bem e desligue o fogo.

Cobertura

Ponha em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo bem até dissolver a manteiga e ficar homogêneo. Desligue o fogo.

Montagem

Despeje em um pirex médio (redondo ou retangular) o creme branco ainda quente e coloque os biscoitos por cima, formando uma camada de biscoitos. Por cima despeje a cobertura de chocolate ainda quente e deixe esfriar. Decore com as raspas de chocolate e leve à geladeira até o momento de servir.

Pavê de creme e chocolate

Eu não quis colocar raspas de chocolate ao leite, pois achei desnecessário… já é beeemm doce esse pavê. Mas para quem quiser fazer um charminho, coloca só um pouquinho 😉

Bônus!

Você pode trocar o biscoito champagne por bolacha maizena. 😉

Aproveite a receita do creme para rechear algum bolo! Ou então, aproveite a receita da cobertura para cobrir aquele bolo de cenoura divino ;D Tenho certeza de que ficará muito bom!

OBS: Algum dia eu aprendo a cortar o doce certinho e bonitinho para fazer aquelas fotos divinas… rs 🙂

post feito por:

10 Comentários em “Pavê de Creme e Chocolate”.

Anny comentou em 22/05/2014 às 21:28

Hmmmm, que delícia! Adoro receitas. Principalmente me arriscar assim, nelas. Tá salvo nos meus favoritos! Te mando uma foto depois.
Beijão!

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Carla comentou em 21/05/2014 às 10:35

Oi! Hum, receitinha perfeita para fazer num final de semana hein! Gostei da dica, vou anotar! 😉
bjs

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    Li Garone comentou em 22/05/2014 às 22:13

    Aqui em casa, para um final de semana tenho que dobrar a receita… kkkk uma receita acaba já no sábado e não sobra para o domingo T.T

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clay comentou em 21/05/2014 às 10:06

NotaMental: Perguntar para a dona do blog sobre o que será a próxima postagem, se for de coisa gostosa não entrar por motivos de dieta

Menina faz isso comigo não, hahahahah 10 da manhã e isso mexeu comigo hahah eu quero

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    Li Garone comentou em 22/05/2014 às 22:14

    Hahaha se ao menos a dona do blog tivesse algum cronograma de postagens >.<

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marcela comentou em 20/05/2014 às 15:35

Eu já super salvei a receita e farei aqui em casa em breve hehehe se ninguém morrer dos meus toques culinários – tenho mania de transformar a melhor receita numa bomba – eu te aviso do sucesso hehehe. beijos!

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    Li Garone comentou em 22/05/2014 às 22:15

    É fácil fácil essa receita! Tenho certeza que vai conseguir fazer sem transformar em uma bomba! hehe

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Uila comentou em 20/05/2014 às 03:38

Ai, tá com uma cara boa! Hoje de madrugada encomendei 1kg de chocolate belga no eBay.

Maldita insomnia, só fico fazendo gordice quando não consigo dormir. Pelo menos o correio alemão é super rápido, já já meu chocolate chega.

E o pior é que quando tem chocolate em casa não sei me controlar, seja 100 g ou 1 kg, vai acabar rapidinho.

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    Li Garone comentou em 22/05/2014 às 22:15

    :O Nunca encomendei comida pelo Ebay! Chega certinho?? Fiquei curiosa agora… chocolate belga… nhamy <3

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