12/09/2016

hamburguer_st-joeHá apenas um ano, dois amigos resolveram unir suas experiências profissionais e criaram uma hamburgueria artesanal diferenciada em São José dos Campos: a Saint Joe BurgerHouse. O sonho cresceu e o negócio virou uma rede, com expansão que se inicia em Campinas, no Cambuí, no dia 14 de setembro, quando a casa abrirá oficialmente ao público.

A St. Joe – como é conhecida – tem um cardápio saboroso com lanches variados (inclusive vegano e vegetariano), milk shakes (oreo, nutella, doce de leite, ovomaltine e amendoim), entradas, saladas, sobremesas, cervejas especiais e drinks.

O hambúrguer leva 180g de carne que é processada diariamente, a salada é fresca, o pão é artesanal, o queijo cheddar é o original (inglês), as batatas são cortadas e preparadas no dia, o sorvete do milk shake é produção caseira, ou seja, a hamburgueria preza pela qualidade de seus produtos em primeiro lugar.

A forma de apresentar os pontos da carne será outra novidade: os garçons trarão fotos dos hambúrgueres e o cliente escolherá, pela imagem, se quer mal passado, ao ponto, ao ponto para mais ou bem passado.

“Aqui em Campinas estamos em quatro sócios jovens, com perfil empreendedor, e nossa meta é manter a excelência naquilo que oferecemos aos clientes. Esse é nosso grande diferencial”, afirma Filippo Ferraz, um dos sócios.

Hamburgueria para quem não come carne?

Sim, a St. Joe também se preocupa com as pessoas que possuem um hábito alimentar diferente da maioria e respeita essa opção. Por isso, criou uma versão vegetariana e outra vegana de seus sanduíches.

Para conseguir adequar a cozinha a esse tipo de necessidade, foi contratada a consultoria especializada Veggie Foods. “Temos um espaço só para esse tipo de lanche, que não pode ter contato com o restante dos ingredientes. Fomos treinados sobre o local, os produtos e o preparo corretos, ou seja, podemos dar a garantia aos clientes veganos de que estarão consumindo um sanduíche dentro dos padrões exigidos”, completa Filippo.

Almoço para imprensa

Eu estive presente na Saint Joe BurgerHouse no almoço para imprensa realizado hoje, a convite da querida Fabiana Schoqui (muito obrigado!) e logo ao chegar na hamburgueria, já tive uma ótima sensação! A decoração do lugar é linda demais, bem minha cara. Em um estilo meio vintage com old school, a decoração por si só já faz a gente querer perder um bom tempinho por lá <3

Logo depois, ao ter acesso ao cardápio, mais uma quedinha de amores… tão clean e tão estiloso ao mesmo tempo. Fez meu lado publicitário soltar corações no ar! haha <3 Agora a parte que interessa, comida!! Comam a “batata lemon“!! É uma experiência gastronômica incrível, pois conseguiram transformar o que já é maravilhoso (batata frita) em algo ainda melhor! E os lanches? Eu escolhi o 2X, e nossa, enorme! E muuuuito saboroso! A carne veio ao ponto, conforme pedi, e estava maravilhosa! Sou até suspeita pra falar pois amo carne.

Para finalizar, eu escolhi a minha sobremesa: Cheesecake de Blueberry! Eu estava bem satisfeita com a batata e o lanche… pedi a sobremesa achando que ia dividir com a amiga. Mas de tão bom, acabei pegando tudo só pra mim! 😀 hahaha Sério, muito bom mesmo! É um doce leve, com textura excelente, super levinho e a calda de blueberry é divina!

Eu com certeza pretendo voltar lá! Super aprovado!

Serviço

Inauguração Saint Joe BurgerHouse Campinas
14 de setembro (ao público)
Rua Emílio Ribas, 540, Cambuí
Valet no local

Horário de funcionamento:
Terça a quinta: 12h às 15h / 18h30 às 23h
Sexta: 12h às 15h / 18h30 às 00h
Sábado: 12h às 16h / 18h30 às 00h
Domingo: 12h às 16h / 18h30 às 23h

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14/07/2015

Campinas foi fundada em 14/07/1774 e esse ano completa 241 anos.  Eu nasci aqui e apesar da desigualdade e corrupção espalhada por aqui, amo muito essa cidade 🙂 Já até dei 5 dicas sobre o que fazer por aqui! Já viram?

Navegando pelo Facebook, vi esse timelapse maravilhoso… e tive que compartilhar 🙂

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18/01/2015

Eu amo tudo o que é fácil de fazer! Principalmente se for delicioso <3

A Betty Crocker chegou no Brasil ano passado (se não estou enganada), e logo que vi, me senti super na vontade de provar! Eu já provei o Brownie e os Cookies separados, mas eu gostei mais ainda dessa versão, que vem os dois para serem preparados juntos.

E é tão fácil de fazer… só seguir as instruções da embalagem e lembrar de colocar o Brownie entre as bolinhas dos cookies.

Depois de pronto, eu nem sempre aguento esperar esfriar…. hahaha Esperando esfriar fica bem mais fácil de tirar inteiro da forma… mas é gostoso de qualquer jeito *-*

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5 estrelas, porque é realmente delicioso e muito fácil de fazer. Compro sempre que tenho vontade 🙂

Atenção! Este produto foi comprado pela autora do post. Todas as informações repassadas foram obtidas através da experiência pessoal da mesma.

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19/12/2014

Diria que sou novata no mundo das séries… hehe 🙂 As mais antigas que acompanhei/acompanho são House e Grey’s Anatomy #amo

Esse ano resolvi dar chance a várias outras e acabei me apaixonando novamente! Além de Grey’s Anatomy, estou acompanhando as seguintes séries (em ordem alfabética, TOC mandou Oi! :D):

Arrow

Creio que dispensa apresentações, pois já está na terceira temporada e só agora eu fui pegar pra assistir. Ai ai Ollie <3

arrowPlayboy, milionário e mulherengo, Oliver Queen está presumivelmente morto há 5 anos, quando um acidente de iate causou o desaparecimento dele, de seu pai, Robert, e Sara Lance, irmã de sua então namorada Laurel. Mas Ollie sobreviveu e, preso em uma ilha, ele aprendeu a lutar por sua vida. De volta à civilização em Starling City, ele é um homem mudado e está decidido a honrar a memória do pai e livrar a cidade da corrupção. Disfarçado, ele usa as habilidades que aprendeu durante seu tempo de reclusão para isso, e ao mesmo tempo precisa esconder sua nova identidade da mãe, Moira, da irmã, Thea e dos amigos.

Constantine

Fui atraída para assistir essa serie porque sou fã do filme, e acabei gostando! Acho que para quem curte um pouco do ocultismo, é bem legal 🙂

constantineJohn Constantine é um ocultista, e luta com sua fé e seu conhecimento feroz sobre magia negra contra os fantasmas do passado que o perseguem. Quando seu potencial é descoberto, ele de repente se vê preso ao papel de defender a humanidade das forças do mal.

Forever

Estou D E S M A I A D A com essa serie… sério!! haha A cada novo episódio me apaixono mais e mais pelo Dr. Henry e seu peculiar “poder” <3

foreverO Doutor Henry Morgan, um famoso legista no IML de NY, tem um segredo: ele tem 200 anos de idade. Quando chegou aos 35, Henry morreu pela primeira vez, e apesar de muitas outras mortes, sempre renasce aos 35 anos, sem ter envelhecido um dia. Com experimentos mórbidos, ele tenta chegar ao fundo de sua inexplicável imortalidade, mas toda vez renasce com a mesma velha história.

Gotham

Bom… Batman é Batman né? Estou adorando acompanhar a infância do jovem Bruce e poder ver de perto o início de cada um dos vilões. Para quem curte, vale a pena! O Pinguim esta fantástico!!! <3

gothamAntes de Batman, a cidade de Gotham já existia. James Gordon é um detetive iniciante polícia. Corajoso, sincero e ansioso para mostrar serviço, o recém-promovido tem como missão solucionar o caso do assassinato dos bilionários Thomas e Martha Wayne, um dos casos mais complexos da cidade. Com seu parceiro, o oficial Harvey Bullock, Gordon conhece o único sobrevivente do assassinato: Bruce, um garoto de 12 anos, filho do casal, por quem ele imediatamente sente uma grande afeição.

Marvel Agents of a S.H.I.E.L.D.

Outra série que sou um pouco suspeita pra comentar, pois desde o ano passado tenho me apaixonado pelo universo Marvel. Embora eu não leia os HQs, estou amando acompanhar a série!

shieldApós os acontecimentos em Nova York, retratados em Os Vingadores, a S.H.I.E.L.D. (Superintendência Humana de Intervenção, Espionagem, Logística e Dissuasão) deve mobilizar seus integrantes para solucionar vários casos relacionados com super-heróis. A equipe é liderada pelo agente Phil Coulson.

Once Upon a Time

Essa eu ainda estou devendo ver desde o começo… comecei a assistir direto na quarta temporada, por causa de Frozen e adorei! Agora preciso voltar e ver desde o começo para entender o que se passa direitinho… haha

Once-Upon-a-TimeNa cidade fictícia de Storybrooke, no Maine, Regina é uma rainha má que rouba memórias graças à maldição obtida por meio de Rumplestiltskin. Suas vítimas viveram, portanto, uma realidade imutável durante 28 anos, sem ter qualquer noção de sua idade. Todas as esperanças estão depositadas em Emma Swan, filha da Branca de Neve e do Príncipe Encantado. Ela é a única pessoa com a capacidade de quebrar a maldição e recuperar as lembranças perdidas, pois foi transportada do mundo de conto de fadas antes de ser atingida pelo feitiço.

Resurrection Us

Eu não tenho visto nada, em lugar algum, falando dessa série. Eu comecei a ver por causa do Omar Epps (fez House) e acabei curtindo a ideia, bem confusa por sinal, da história… quando você acha que descobriu o que está acontecendo por lá, mudam algo e você volta ao zero… Mas estou gostando!

resurrectionA vida das pessoas em Arcadia, Missouri, muda de forma drástica quando os entes falecidos dos cidadãos começam a retornar à vida como se nenhum dia tivesse se passado. Um garoto de 8 anos acorda sozinho no meio de uma plantação de arroz, na China, sem identificação e sem saber como chegou lá. Ele diz se chamar Jacob, e que sua casa é em Arcadia. Quando é levado para lá, a casa que dizia ser onde morava está ocupada por um casal de mais velho, Harold e Lucille Garland, que perderam o filho Jacob 30 anos antes. Mesmo o casal tendo envelhecido, o filho deles continua da mesma idade que quando faleceu. Mas a criança não é a única a retornar, e os mistérios e segredos estão apenas começando.

The Flash

Bom, já deu pra ver que sou fã de Marvel e DC Comics… então The Flash não poderia faltar na lista. Estou simplesmente amando acompanhar a série e fico ansiosa a cada novo episódio. <3

the-flashBarry Allen é um funcionário da Polícia Científica que, ao sofrer um acidente, foi banhado por produtos químicos em seu laboratório e, em seguida, atingido por um raio. Foi a partir disso que ele começou a ser capaz de canalizar os poderes vindos do “Campo de Velocidade”, e se locomover em altíssimas velocidades. Usando uma máscara e um uniforme vermelho, ele começa a usar suas habilidades para patrulhar Central City com a ajuda dos cientistas da S.T.A.R. Labs, e detém vilões ao mesmo tempo em que procura descobrir quem foi o assassino de sua mãe.

Quais séries vocês estão acompanhando? Qual me indicam?

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27/08/2014

El TamboEstou há alguns dias querendo postar sobre o El Tambo, mas estava sem tempo para escrever de fato o meu relato. Como eu não queria dar um ctrl+c ctrl+v em algum texto, espero que perdoem a demora! hehe

O El Tambo é um bar e restaurante mexicano que possui 3 unidades em Campinas (Cambuí, Chácara da Barra e Souzas). Eu conheci a unidade do Cambuí. Fui duas vezes na mesma semana, uma a convite da Assessoria do El Tambo e outra com amigos e namorado. E não me arrependi! É uma delicia!! <3

Queria ter tirado fotos decentes quando fui, mas não levei minha câmera e fiquei ocupada com as delícias… Nhamy :B

E olha só que legal, sábado agora, dia 30/08, o El Tambo vai promover uma noite latina com o grupo “Trio Los Guajiros”, na unidade da Chácara da Barra. A partir das 19h30, o grupo “Trio Los Guajiros” promete animar os convidados tocando um repertório repleto de salsa, rumba e bolero, inspirados no “Buena Vista Social Club”, centro de dança e atividades musicais de Havana, em Cuba. Na década de 1940 este local era um importante ponto de encontro dos músicos da cidade, tanto que na década de 1990, o cubano Juan de Marcos González gravou um disco com o nome do local. Tendo todas essas referências históricas e culturais, o “Trio Los Guajiros” fará uma apresentação repleta de sucessos conhecidos internacionalmente. E para deixar o sábado tipicamente latino, a sugestão da casa são deliciosas iguarias mexicanas, como chilli fries, nachos supreme, quesadilla, tacos e burritos, acompanhadas de mojito, sangria e marguerita.

Hunm… escrevendo esse post agora e morrendo de vontade de comer comida mexicana de novo!! <3

El Tambo bar e restaurante

Tel.: (19) 3294-1053
Site: www.eltambo.com.br

Unidade 1
Campinas – Chácara da Barra – Dr. Jesuíno Marcondes Machado, nº 1797

Unidade 2
Sousas – Entrada de Sousas – Av. Dr. Antonio Carlos Couto de Barros, nº 2230

Unidade 3
Campinas – Cambuí – Rua Sampainho, 336

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17/07/2014

Na Praça, o ambiente que inspira Chefs a mostrarem suas criações gastronômicas

A Segunda edição do Chefs na Praça acontece no dia 20/7 e abre o Festival Gastronômico de Campinas e Região.

logo-festival-gastronomicoNo domingo 20/7, o convite é para as pessoas deixarem a cozinha de casa e vir para a Praça Carlos Gomes em Campinas curtir a família, o ambiente e saborear um almoço diferenciado – afinal, os pratos criados pelos chefs para essa edição do Chefs na Praça estão de dar água na boca. O CRC&VB – Campinas e Região Convention & Visitors Bureau, organizador do Chefs na Praça, mobilizou seus associados para realizar um evento memorável e abrir a sexta edição do Festival Gastronômico de Campinas e colocando a alta gastronomia ao alcance de todos, com preços muito convidativos.

“No ano passado, colocamos a ideia em prática sem referenciais, apostando no uso do espaço público, confiantes de que era uma questão de fazer acontecer. Reunimos cerca de 15 mil pessoas em um evento que foi memorável para nós. Queremos repetir a dose esse ano, usando o que aprendemos para bem receber e surpreender quem vier à praça”, comenta Gilson Gomes de Oliveira, presidente do CRC&VB.

Para essa edição o espaço foi ampliado para melhor receber a população. “Queremos receber famílias, moradores e visitantes de Campinas e Região em um grande encontro. Foram bloqueadas ruas ao redor da praça, favorecendo a circulação. Haverá quatro pontos de venda de tickets distribuídos pela praça, que serão administrados pela Fundação Eufraten, que receberá parte do lucro arrecadado no evento revertido a ela”, revela Carlos Américo Louredo, diretor de gastronomia do CRC&VB.

Para esse ano, 30 barracas com petiscos gourmet esperam atender um público igual ou maior que o do ano passado no horário entre 10 e 16 horas. Serão salgados e doces elaborados com ingredientes selecionados, de origens nas culinárias mais reconhecidas em todo o mundo, servidos em porções. Durante o evento, será também celebrado o aniversário da cidade de Campinas.

O Chefs na Praça tem o apoio da Prefeitura de Campinas através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo e da Secretaria de Cultura, além do patrocínio da Brasil Kirin, que acompanhará todo o Festival Gastronômico nas próximas semanas, e também dos restaurantes participantes.

Saiba mais sobre o Festival Gastronômico de Campinas e Região clicando aqui.

Serviço

Festival Gastronômico de Campinas e Região 2014 – Ler, comer & Viver

De 20 de Julho a 17 de Agosto de 2014, nos 30 restaurantes participantes.
Preço único R$ 49,90 (entrada, prato principal e sobremesa)
Abertura – Chefs na Praça (20/7) – Praça Carlos Gomes
Horário – das 10 às 16 horas.

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